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Archive for the ‘其他亞洲菜’ Category

別有洞天:Mrs. Pound

 

經常都會走過磅巷,因為這裡附近實在有太多有特色的咖啡店,但通常走到科記就會轉右,很少人會直接走到荷里活道,要不是看到有雜誌介紹這家非常有特色的小店,肯定會被我錯過,不過店子仍然很新,就連招牌的紅紙還未撕下來。

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 黑板 午餐

門口其實頗吸睛,因為香港的印章店不多,看著整個玻璃櫃都放著充滿懷舊氣息的印章,怎樣也會忍不住駐足觀看,不過你未必會發現這裡其實是一家餐廳,除非你有留意到放在門口的黑板,上面就寫著是日午餐。

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一 進門彷佛去了另一個世界,跟門面可以說是格格不入,裡面分明就是六七十年代外國的酒吧,我好像也是在舊電影中看過而己。店裡的裝潢分兩個部分,一邊是明亮 的Girlish粉紅色,牆上有大量花花鏡盒、蝴蝶、花花筷子等裝飾。再走進去踏上幾級樓梯,暗沉的深綠色牆身,配搭發光的彩燈,對我來說實在太暗了,還 是坐在粉紅區較好。

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠

午市套餐有六款選擇,可以有三款都是沒有的,想叫Laksa Pasta但店員說菜還未送到,就連巴東牛肉都只得兩份,最後點了巴東牛肉與海南雞飯。餐飲可以加錢轉特飲,點汽水的話就不用加錢。店員特別介紹了Lemongrass Ice Tea,說味道好特別。

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 Lemongrass Ice Tea Beetroot Pineapple

Lemongrass Ice Tea。把飲管插在一支香茅中間,香茅與青檸味道都很突出,很清新,只不過幾乎沒有甜味,不妨可以加甜。Beetroot Pineapple。第一次喝這個組合的飲料,紅菜頭的味道很重,帶點菠蘿的甜味,感覺很健康。

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 青蘋果沙律

青蘋果沙律。青蘋果很爽,味道酸酸甜甜帶點微辣,很開胃。

巴東牛肉($105)。椰汁味很重,醬汁味道是不錯,不過比較稀,跟傳統的杰身醬汁有點不同。牛肉炆得很入味,都算夠腍。

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 巴東牛肉

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 海南雞飯

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 海南雞飯

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 海南雞飯

海南雞飯($105)。雞肉幾滑,雞皮略厚,不過皮與肉中間有喱,挺好吃的。三款醬汁之中以辣汁與黑醬油最好,薑蓉則偏鹹。雞飯方面亦做得不錯,雖然雞油味可以再重一點,不過喜歡裡面加了薑粒,味道層次更豐富。

上環 磅巷 特色 懷舊 印章店 Mrs. Pound 餐廳 粉紅 深綠 Thai Milk Tea Cake

Thai Milk Tea Cake。甜品不包括在午餐之中,要單點,一件$50,其實還真不便宜。看樣子似為很漏,結果不是,口感綿軟,有奶茶味但不會過甜,是好吃但$50一小件就有點貴了。

除了裝潢有趣,食物水準也比預期中好,不過很可惜今日試不到想吃的Lemongrass Pork chop和Laksa Pasta,唯有留待下次咯。

 

Mrs. Pound

地址:上環磅巷6號 

羊家妹.迷你黑洞

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來自馬拉的辣椒板麵:古月

 

上一次沒查清楚休息日,結果星期日來到沒開門,結果求其吃了旁邊的一家麵店。吃不到當然心癢癢,所以接著的一個星期六就再來,終於能一嚐辣椒板麵了。

店子的壁畫很有趣,有獅身人面象、雙子塔得元素,不過因為頗有藝術氣息,感覺比較像一家摩登咖啡店。

這裡的食物選擇不算多,只有一頁,主要是肉骨茶和麵類,還有一些小吃,和數款馬拉的特色飲品。一心想來吃辣椒板麵,所以另一款主食就由鬆弛去選,他要了咖喱麵。

說到馬拉一定會點桔仔冰,可是這裡沒有供應,只有一款叫作酸梅橄欖汁,心想應該是差不多吧?可是酸梅味很淡,有點失望,不過橄欖的味道挺特別,喝起來也不賴,但如果酸梅味突出一點就更好了。

辣椒板麵。去過馬拉兩次,也沒吃過這東西。白色的麵條上鋪滿了江魚仔、肉燥、半熟蛋、及豬油渣,當然還有自家製的辣椒醬,如果不夠辣的話還可以自行加辣呢。麵條是比較腍身,不太彈牙,聽說是正宗,我覺得還不錯,但香港人傾向喜歡吃彈牙,所以未必人人喜歡。

 

配料有豬油渣和蔥油,所以吃起來很香,一開始覺得不夠辣,自行多加一匙辣醬,不過要小心,我只不過是加了一小匙,已經覺得很辣了呢!另外點板麵會跟一碗湯,有兩顆魚丸,湯底帶點胡椒味。

咖喱麵。剛剛在檳城吃過一家超美味的咖喱麵,所以期望在這裡會吃到味道不錯的。咖喱麵最重要是湯底,湯底是有點像在檳城吃得到,頗有椰香,只是香料味和辣度略嫌不足,口味可以再重一些。麵條是油麵,我們意外地浸了十分鐘也沒有變腍,整體來說算合格。

 

聽說兩位老闆是因為在馬拉吃過辣椒板麵覺得很好吃,所以決定把它引入香港,並四出奔走搜集材料,要不是有如此有心的人,也未必有機會在香港吃得到,亦難得他們做得專注,賣的東西不多,這樣要控制出品的質素也容易得多了!

 

古月

地址:北角錦屏街29A  

 

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舒服嘆台灣夜市小吃:The Night Market

喜歡去台灣,但亦因為去過多次,近年都開始不去夜市,況且夜市賣的大多是煎炸熱氣食物,實在沒法吸引我去,但是晚卻跟著食友來到這家主打台灣夜市小吃的餐廳,為的是讓未能到台灣旅行的自己止止癮。

  

餐廳的裝潢精緻舒適,有點像之前去過的某家法越式餐廳,完全不像吃台灣小吃的地方,不過翻看餐牌,裡面賣的大部份都是台灣傳統美食,當中亦有揉合亞洲風味的創意點心,加起上來可能有近百款,選擇甚多。

炸白飯魚、炸洋蔥卷、地瓜條、炸鮮冬菇,這些都是台灣夜市常見的小吃,難得全部都炸得香脆不油膩,特別喜歡吃鮮冬菇,肉厚多汁。

台式鮮肉小湯飽。小湯飽其實也就是小籠包,雖然湯汁未至於多得會湧出來,不過鮮肉餡味道不錯,都值得一試。

紫菜蚵仔卷。之前在台南吃過類似的小吃,不過沒有加入紫菜。蚵仔卷外面用紫菜卷著,炸得挺香脆可口。

三杯雞。是台灣著名美食之一,三杯的意思是一杯米酒、一杯醬油、一杯麻油調製出來的醬汁,味道香濃。這裡的三杯雞做得也不錯,雞球相當嫰滑,但如果九層塔味再重一點就更有風味了。

紅燒牛肉麵。麵條粗身,頗有咬口,牛腩也炆得算腍,不過牛肉麵的精髓在於湯底,而湯底方面可以再濃郁一點。

咸蛋炸苦瓜。不愛吃苦瓜,但很愛吃咸蛋,所以也淺嚐了一件,苦瓜的確挺苦,不過咸蛋黃外層炒得很香很乾身,如果炒別的食材或者自己可以清碟。

草莓冰。台式甜品又怎會少了冰品,草莓冰很綿密,味道酸酸甜甜,清涼可口又消暑。

香蕉芋泥豆沙棗。金黃色的圓球裡面有豆沙、芋泥和香蕉,三種味道配搭得宜,不會過甜。

挺喜歡這裡的食物份量不大,人少少亦可以多點幾款,一大班朋友點滿一檯小吃,很有party聚餐的感覺,這也跟餐廳想令客人感受溫馨擁擠、闔家歡聚的想法不謀而合呢~

 

The Night Market

地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1028A舖 

 

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