Archive

Archive for the ‘馬來西亞’ Category

[馬來西亞.檳城] 水水水尾榴櫣團:Day 4

 

轉眼就來到最後一日,今天要去早兩天前經過的多春茶室,是不少人推薦的人氣店,名物是炭烤咖央多士。我們大概九點半來到已有不少人,坐下沒多久已經要等位了。坐下便看到店家在做最有名的炭烤多士

指定動作,點飲料,要了美祿跟奶茶,味道可以再濃一點

每檯都會有一籃椰漿飯,想吃才拆開,吃了一個味道還不錯,飯中有椰香不過挺辣的。

麵包有三款選擇,原味、雲石咖啡和朱古力,塗醬就有咖央、花生醬和牛油,亦可以三醬全選。雖然多士說是炭烤,但沒有炭烤的香味,香脆度也不是很夠。覺得咖央始終要配牛油才好吃,只塗咖央味道便略甜,所以三合一的混醬最好吃。

坦白說沒覺得這裡很好,可能期望太高吧,經過可立刻入座的話也可一試要等位就免了。後來遇上檳城人,跟他說起多春茶室,他也不覺得這家店甚麼樣呢

後來友人說想吃亞參喇沙,就回到第二天去過的愉園茶室,點了亞參喇沙和炒粿條,本來想再吃鴨絲湯河,可惜今天沒開檔。

不知是否因為人潮較少,炒粿條比前天的好,至於亞參喇沙沒試,自己始終不太喜歡那種口味的喇沙。

吃罷在街市逛了一會,也等不到本來相約好買榴櫣的攤子,唯有先去下一站吃曼煎糕。那個熟食市場位於Tune Hotel旁邊。裡面有不少攤檔,但都提不起我們的興趣,因為來這裡就只為了吃曼煎糕。

因為旅遊書沒寫清楚店名和號碼,找了一會才發現只有一家在賣,但只寫著香蕉曼煎糕,跟旅遊書說有榴櫣口味的不同。

曼煎糕其實是一塊薄薄脆脆的蛋餅包著餡料,是法式crepes的同鄉。香蕉口味也不錯,不過始終想吃榴櫣版,就在此時發現旅遊書上做榴櫣曼煎糕的人就站在店前,一問之下原來是有榴櫣版本的,就點了來吃。

榴櫣曼煎糕不只是放入榴櫣肉,還有別的東西,整體味道不錯,但榴櫣肉甜一點就好了。

本來下一站去馨香餅家買手信,但一直找不到,結果走了好多路,最後決定叫包車去機場的司機順道帶我們去。今天似乎非常不順,榴櫣沒買到、馨香找不到,想去興發茶室今天又休息,還好我們最後來到怡園茶室。

雞絲河、芽菜雞,雖然是不及怡保吃到的,但在又餓又累的情況下,已經收貨。

咖喱麵。還未吃完就已經追加多一碗,湯底是及不上百年路的那一家,但也可一吃

炒粿條。我們沒時間吃阿伯炒粿條,沒得比較,但眼前的是我們整個旅程中吃過最好的粿條,用上鴨蛋去炒,非常香口,中間還有不少豬油榨吃了三碟呢!

 

認住這位年輕人,他就是負責炒粿條的人啊!

就在怡園對面,竟然發現了剛才找不到的牛奶巷,那裡有兩檔很有名的榴槤檔,其中一檔就是阿德榴槤。

不少遊客都會來這裡買榴槤,因為這裡有旅行包裝,選好想買的榴槤後,檔主就會把榴槤起肉,放進膠盒裡,再用銀色袋封口,只要寄艙就可以輕易帶回家。

而除了整個榴槤買,也可以買已包袋好的,這一盒就要20馬幣。

檳城有很多餅家,不少都有個香字,義香、萬香、馨香真的令人頭昏腦脹。這家馨香是朋友指定要去,去買咸切酥,我們也買了一包湊熱鬧,咸切酥中間包著的是南乳,但買回來送了給家人,自己沒吃不知味道如何。

去機場的路非常暢通,比預計的時間早了到機場,所以check-in後就找個地方休息,還好有團友看到這家24小時的Old Town White Coffee,入口有點隱蔽,不容易看到。

前天在1st Avenue分店吃到不行的咖央多,今次再給他一次機會,咖央多好像是沒上次那般凍,但仍然不是剛烘好的感覺,難道一直都是這樣,是我們記錯了嗎?


檳城的物價已經比三年前貴了不少,食物亦沒有那次的好,除了怡保的河粉和榴櫣外,還真的沒有什麼東西好得一定要再來,但我會永遠記得怡保的河粉,或許有一天會為了河粉而再去的~

 

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個’LIKE’吧! 

[馬來西亞.檳城] 水水水尾榴櫣團:Day 3

在我們睡得沉沉的時候,兩位男團友竟然走去百年路買咖哩面,還好他們吃完後,懂得買兩份回來給我們吃。

這家百年路咖喱麵的精髓就在於那個辣醬,湯底很濃郁很好喝,是我在檳城吃過最好的,如果迷上了香港超市買到的那包白咖喱公仔麵的話,這家現煮的就更加不要錯過哦! 

是 日包車去怡保一日遊,這個司機是朋友介紹的,每次來檳城都會幫襯他,第一天由機場來回酒店也是這個司機。由朝早九點到晚上十點要650馬幣,其實也不便 宜,但這架車可以坐十個人,可惜的是車子只有四人和十人兩款,我們五人只好訂十人車,如果坐滿十個人攤開也不貴,加上去怡保挺麻煩,自己去要坐船再轉巴 士,而且怡保市區又要煩交通問題,所以還是包車方便得多。 

離開檳城市區前我們先到康乃馨肉骨茶,這是蔡瀾以前的推介。這裡是計人頭,鍋裡有排骨、軟骨、豬手、豬粉腸、豬肚等,還額外要了油炸鬼,但水準很普通,湯底不夠濃郁,配料也沒驚喜,着實可以不去。

 由檳城到怡保車程約兩小時,第一站先去天津茶室,不知道是否假期的關係,人超多的,等了差不多十五分鐘才有位。在幾檔不同的攤子叫了沙葛蝦米豬腸粉、福建春卷和雞絲河粉。

雞絲河粉真的超超超好吃!!!雖然差不多等了半個鐘(其實所有人都在等河粉,因為點的人實在太多),但也是值得的,河粉又滑又彈牙,湯底用雞和蝦頭熬過,濃郁又好喝,絕對是必吃!另外芽菜也不能錯過,在香港不會見到這樣飽滿的芽菜啊!

其實天津茶室有名的是焦糖雞蛋布甸,吃過也覺得味道不俗,但並沒有很特別,在香港也可找得到的質素。

吃罷天津茶室,去了怡保非常有名的白咖啡店。雖然自己不是咖啡痴,但白咖啡比想象中好,不會太苦而略甜,而且喝凍的會較好,也不怕被溝淡。

去 怡保的路上,司機給我們一本旅遊書,是紫色封面在香港也買得到的那本,裡面有介紹這家糖水店,而我們其實一心只想吃炸蛋!炸蛋又叫作Oneh Oneh,是娘惹糕點,斑蘭糯米糍中間包著半溶的椰糖,之前在朝市吃過,得知這家名店,就來了試試,可惜店家說沽清啊!其實是大部份的糖水都沽清,只剩下 這個南瓜薏米與龍眼冰,吃罷味道不錯但沒有炸蛋實在太可惜~ 

 吃過甜點就趕去大樹下的忠記吃炸魚蛋,這個有點像煎釀三寶,款式好多,自己拿個碗夾,然後給店員計數,一大碗要12馬幣,算起來不算貴,可以再跟粉麵,而淨食可跟湯,當中有喇沙湯,可把炸物沾湯吃味道卻不至於十分好,只可說有風味吧!司機也說如果不是人客要求也不會主動來這裡,一來沒冷氣實在太難受,而且外來人也不太欣賞。


友人在別的檔子買了炸番薯波和炸榴櫣三吃,番薯波最好,煙韌又香甜,炸榴櫣的炸漿就偏厚了點。

吃罷再到柚子一條街看看,整條街有廿多間柚子店,柚子全都掛在門口,有一些比較大,聽說是用來拜神。每家店都可以試食,有紅肉和白肉兩種,我們隨意去了一家,試食了一款紅肉的味道不錯,就即席買一個吃,只可惜新買的不夠紅,且又澀又酸,一點也不好,感覺一個賣13馬幣也不值,在香港買三角嘜吃就好了。


吃了不好的柚子,本來想去吃奇峰豆花,怎料店家一早沽清!想去新榮香買咖央角,又要等一小時,只好放棄的超灰⋯⋯⋯⋯胡亂去了奇峰對面的豆花,沒豆味口感奇怪,令人好失望。

還好最後吃了安記芽菜雞,雞是不錯芽菜也好,但最驚喜的是河粉,想不到比天津茶室更滑,可說是超班!但湯底的話還是天津勝一籌。另外叫了一碗魚蛋併豬肉丸,只是普普通通,可吃可不吃。

離開前友人買了一袋雞什離開,可是大家也忘了吃,待到第二天中午,擔心變壞所以就沒吃了。

 

離開怡保前是打算買宴瓊林鹽焗雞,誰知又是沽清!!這幾天遇上馬來西亞的國慶假期真的好無奈⋯

坐了兩個小時回到檳城對面的北海Raja Uda,吃一家叫阿吉海鮮飯店,聽說只有當地人才會去, 要不是司機帶路也不知道有好地方。

海鮮大部份是清蒸或炸過再加辣汁,不知道怎樣選才好,還好有司機介紹。吃了檸檬蜆、啤酒雞、炒粥、蛋黃炒蟹、參巴炒雜菜和清蒸瀨尿蝦。

檸檬蜆真的好,味道有點像泰式蒸鱸魚的酸汁很開胃。蛋黃炒蟹也不錯,膏蟹夠大隻,多膏肉甜,兩隻只是85馬幣很抵吃。炒粥是潮州食物,身為潮州人也沒有聽過,是用隔夜剩粥加入肉碎、蝦米、魷魚乾等,混合甜醬油去炒,是意想不到的好吃,而最後埋單也不貴,總計才六百多港幣啊!

我們的司機人真的很好,知道我們有人想吃獅奄,不計超時也帶我們去吃,只可惜獅奄不如以前般美味,心想在香港吃的更好,就連其他團友說吃罷這次,不用再掛著檳城的獅奄了!

 

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個’LIKE’吧!

[馬來西亞.檳城] 水水水尾榴櫣團:Day 2

早餐時間去了汕頭街附近的朝市,說是朝市其實是街市,就在蔚藍色的警局對面,那裡有不少生果、蔬菜和雜貨賣,裡面也夾雜著不少茶餐室,是吃早餐的好地方。

逛了一圈,沒看到有什麼想買的,反而吃了一家手工貢糖,有點像我們吃的糖蔥餅,也是用一塊薄薄的餅皮包著。

本來是想去吃愉園餐室,但十點半才開門,結果先去附近的美龍茶園醫醫肚,這裡主要是吃碟頭送和雲吞麵,也因友人說豬膶看似吸引才進來看看。

來到哪裡都要點飲品,但其實不一定要一人一杯的,我們五個人點四杯也沒問題。

 我們簡單的點了豬閏、煎魚、咖喱雞和一碟超苦的菜,因為太苦的關係,所以額外點了一碟炒豆角。

 說不出是什麼品種的菜但味道超苦苦瓜也完全給比下去

吸引食友進來的豬膶,因為膽固醇問題自己就盡量少吃內臟友人說不錯。

不知名的炸魚,以魚身的大小及味道看估計可能是鮫魚,魚味也挺濃

非常普通的咖喱雞咖喱味有點淡比較烯雞肉也有點老。

 炒豆角。剛好看到新鮮炒好的豆角,夠熱夠爽口,還好可以用來補償剛才那碟超苦的菜。 

 

吃罷美龍,怡園餐室還未開門,所以再到朝市裡閒逛,最後就每人買了一支雪條,口味挺多的,有榴槤、煎蕊、粟米、椰子、菠蘿蜜等,而榴槤的很好,槤味味很真實又夠濃粟米味也吃到粟米粒粒和粟米甜。

 

上次來檳城都有去過的愉園,友人說印象中那裡的炒粿條好吃,而且很有名的那家煎蕊也在旁邊,所以怎樣都要去一趟。

可惜的是炒粿條已經沒以前的好,好像不太夠火喉昨晚宵夜吃到的那一家更好,還好的是鴨肉河粉挽回點分數,米粉又滑又煙韌,吃完一碗不夠喉,再追加多一碗雞肉湯河,不過覺得鴨肉的湯底濃郁一點,比較惹味,雞湯就清一點。

要留意在外面買煎蕊到愉園吃要額外付每碗五毫。至於煎蕊味道也不錯,不太甜又夠透心涼,是消暑的好選擇

離開時看到煮河粉的由紅圍裙婆婆換成黑衣少女,似乎少女是在實習中而雞絲河便是少女做的難怪友人們覺得第一碗河粉比較好,可見婆婆的煮粉功力是比較深厚,看來少女要多加練習了。 

下 一站打算去德盛吃小炒,在途中遇上一檔買榴槤的,就姑且問一下價錢,一公斤十二馬幣,不太貴就決定買一個即場食!本來老闆選了個101給我們,後來朋友還 是要了長提。這檔口也有預備,給我們透明膠手套即場吃。榴槤雖說不上是超好吃,不過也不俗,有香味有回甘。如果想買回香港也可以,老闆有抽真空的銀色包裝 袋,他還說幾天前有港人買了數個榴槤回去不過全都要開殼取肉包裝才方便帶走。

和老闆談天,問了不少飲食情報,還相約回香港當日再去買榴槤呢

 根據老闆的情報,我們一直向前行去找一家叫新xx的海南雞飯,因為沒聽清楚名字,最後找不到,反而誤打誤撞來到記在地圖的伍秀澤海南雞飯。

 

飲品特別推介柑桔酸味,好喝不太甜,另外友人點了美祿恐龍,其實餐牌上沒有,只看到poster有,不過也肯為我們特別做。


一坐下就說半燒半白,即是半隻白切半隻燒雞,但原來份量一點也不少,對五個人來說有點多,而且會人頭派一個飯,我們吃不下只要了兩個,加上檳城的飯有點削,口感一般,更加吃不了太多。至於燒雞比白雞好吃一點,比較有雞味,但又未至於是必吃。

 

 


吃完海南雞飯,就順道去找附近的榴槤雪糕,不過
雪糕沒找到,反而見到一家有特色的咖啡店。咖啡店以相機為主題,裝修也頗型格,有冷氣又有wifi,就坐下來休息。沒想到會遇上這樣的一家咖啡店,在炎熱的天氣之下,有個有冷氣嘆又舒服的地方真好。

 

櫃裡的蛋糕也看似不錯,還有色彩繽紛的彩虹蛋糕,蛋糕套餐大約16馬幣,不算太貴,就要了個彩虹蛋糕和榴槤芝士蛋糕套餐,彩虹蛋糕一般榴槤芝士味道可以,反正幾個人分享不好吃問題也不大,而且環境那麼舒服想坐長一點時間就想吃東西。

 

Camera Museum另一端的入口。

 

稱得上是Camera Museum,當然不會只有咖啡店的部分,其實一直向另一邊走去,會經過一家店,有賣相機的周邊用品,也有賣T Shirt,然後會看到有趣的圖畫和道具讓客人可以自由拍照。 

 

因為想找Vincci的鞋,就在咖啡店問一下店員然後前往,不過在途中見到德盛飯店,本來還以為今天休息,原來是營業的那就打算六點開門回來吃,還有時間就到附近的1st Avenue逛街,那裡有很多賣鞋的鋪頭,不少女裝鞋很便宜,男裝也剛好遇上Hush Puppies減價,布鞋只需要70馬幣,以這牌子來說是超抵。

 

逛完鞋店就回去吃德盛,未到六點已經七八成滿。大家看著網上的資料,就叫了好幾樣菜一試。

薏米水最有名,其他的飲品也不錯,桔仔冰好喝。

炒菜。

火肉小辣椒。

炒小蜆。

蓮藕湯很清甜,應該沒有怎樣下過味精

咖喱魚。

招牌炒飯。

豆腐。

全部都有不錯的水準。特別是蓮藕湯、火肉小辣椒和招牌炒飯都好難怪如此多人,而且埋單約130馬幣,價錢算合理,值得一試。

吃 罷德盛,我們再次回到1st Avenue,因為那裡有家超市,可以看看有什麼手信可買,不過那家是高級版超市,就像我們的City Super,所以沒什麼太吸引的東西,但女團友們就是愛逛,所以餘下的人就到旁邊的Old Town White Coffee坐坐,吃件咖央多。

 

我對Old Town White Coffee的印象很好,三年前來馬來西亞時吃過,上年去沙巴也去,覺得這裡的咖央多有水準。

香蕉西多士加雪糕。都算可以的,不過邊位炸得有點燶。

萬眾期待的咖央多,雖然很脆,但吃著有點放涼,印象中應該是有點溫度的吧,冰冰的感覺不太好,大家一致認為已沒從前般好了。

離開1st Avenue,再多逛一家本地超市,買了檳城白咖哩麵和一堆醬料,就打道回酒店,把鞋和麵放下,再到昨晚吃宵夜的地方,看看有沒有獅奄獅奄是下了單,但飲品和炒粿條都近乎吃完都未出現,追問之下原來已經沽清,只好失望離去。回去前團友還死心不息的買了燒雞翼,我雖然沒吃,但水準當然不及吉隆坡的黃亞華吧。

 

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個’LIKE’吧!