Tag Archives: 銅鑼灣

坊間少見。蟹粉扒素鵝_銅鑼灣上海姥姥

早幾日放工,約朋友到銅鑼灣買生日禮物, 之前在銅鑼灣翡翠明珠廣場食了日式晚餐, 今次想食上海菜,便到【上海姥姥】開餐。     翡翠明珠廣場的食肆集中地Festiva,共6間食肆, 中、西、日式多款選擇,除了門口有清晰地圖外, 沿途亦有指示牌,很易找到所選食肆,十分細心。     因之前在【上海姥姥】的其他分店食過,味道不錯, 所以今次想看看這分店的味道如何。     食店環境很開揚,唔算太迫,尚算舒服。     特上蟹粉小籠包 (HKD78)     小籠包送來時熱辣辣,外皮透薄,但不會夾起時露餡, 能緊緊包著豐富餡料及濃郁肉汁,口感富層次,滋味!     蟹粉扒素鵝 (HKD108)     當晚見到很多枱都 … Continue reading

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回味的鐵板活龍蝦_銅鑼灣鉄人旨花

終於等到出糧了,當然要約好友到【鉄人旨花】 享受美味的鐵板燒啦!     【鉄人旨花】位於美食集中地銅鑼灣。      店內環境超寬敞、整齊、又有格調。       今次我們在半圓枱享受鐵板燒。     我們選定了【鐵板燒二人前】,當中包括:   【手作前菜】 清新的胡麻沙律,配上煙韌的帶子裙邊魚翅, 醒神開胃。     【銀鱈魚(西京味噌)】 大廚用上純熟技巧,將銀鱈魚在鐵板上燒得 剛剛熟,上碟後,再用火槍在魚面燒一燒, 令人大開眼界。     燒得金黃色的銀鱈魚,肉嫩鮮甜,加上和味 味噌醬汁,美味得還想食多塊呢!     【活龍蝦】 大廚先將大大隻活龍蝦開邊起肉, 再以極速及熟練功架,快炒龍蝦。       … Continue reading

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古典 x 浪漫 x 美食_銅鑼灣Le Marron

老公情人節不在港, 他竟細心地為我提早慶祝情人節, 帶我到銅鑼灣一間充滿古典氣氛, 食物精緻味美的Le Marron享受一番。     店內環境有著用心佈置,極具典雅。       內設二人至十人枱,方便二人世界至大宴親朋。   餐枱、餐具、布簾等都襯得一絶,加上有布簾相隔, 增添了私隱度。       餐前來杯Shirley Temple,整個人都醒神了!     Pan Fried French Foie Gras with Caramelized Apple Ring and Old Part Jus 前菜是厚身鵝肝,外脆內軟,配合微酸蘋果, 味道一絕,配菜亦很新鮮。     Crispy Altantic … Continue reading

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