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蠔食一餐_佐敦 the SQUARE @ Novotel

一向跟家人都是「蠔」客, 最愛到處尋覓美味生蠔, 得知佐敦Novotel內the SQUARE 推出了【即開生蠔。蟹。海鮮自助晚餐】, 當然不能錯過啦!   自助晚餐分2個時段,今次我們便選了第二時段。 「蠔」食前,新鮮沙律不少得!   接著便是一系列的冷盤。 當中的【鴨肝醬多士】味道香濃、美味又脆口。 這個以蠔及蟹為主題的自助餐,每晚都會供應 4款來自愛爾蘭、法國及澳洲的新鮮即食生蠔。 每次排隊可得2隻生蠔,款款都新鮮肥美, 由於無限供應,可放心「蠔」食。   生蠔以外,還有3款膏肥肉美的凍蟹以供選擇, 包括:澳洲加菲蟹、愛爾蘭麵包蟹、登格斯蟹。     &nb … Continue reading

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坐著燒的蝦_佐敦和匠日式燒肉店

有日很想食日式燒烤,於是便到朋友推介的 【和匠日式燒肉店】。     食店位於佐敦,外貌充滿和風。     店內環境舒適,座位尚算寬敞。       一坐下,親切有禮的店員已為我們提供醬料 (柚子汁、燒肉汁及芝麻醬),及推介熱賣, 如沙律、燒肉、串燒、炒飯等。     開餐啦!先來個【美國prime牛角切】, 大大粒,肥瘦紋理均勻,口感豐富, 啖啖肉、軟諗諗,沾上燒肉汁更見美味。   加上有專業店員教我們燒肉技巧, 想品嚐到剛剛6~7成熟的口感,無難度!     大開胃口下,便叫來【豚腩肉薄切】, 口感完全不同,薄切中帶肥美腩肉, 只需燒兩燒,便能呈現網燒效果, 而且可感受到何謂「入口即溶」。     食不停口, … Continue reading

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